Homepage | Mama Makan

WELKOM BIJ

MAMA MAKAN

Gelegen in het hart van de Plantagebuurt in het levendige Amsterdam-Oost brengt Mama Makan op geheel eigen wijze verfijnde Indonesische gerechten, geïnspireerd door de sterke band tussen Nederland en Indonesië die nog altijd voelbaar is in de buurt.

Met de open keuken als bruisend middelpunt verwelkomen wij u in een uitnodigend restaurant, waar de geuren van Zuidoost-Azië samenkomen met het weelderige botanische interieur. Als onderdeel van hotel Hyatt Regency Amsterdam combineert Mama Makan de verfijning van het hotel met de ontspannen charme van een restaurant in de buurt, en bieden we een verfijnde maar toegankelijke fine-dining ervaring.

Reserveer

ONTDEK ONZE MENU’S

Onder leiding van Chef Sebastian Sebau nodigt het culinaire team van Mama Makan u uit om de rijke keuken van Indonesië te ontdekken. Met de open keuken in het hart van het restaurant ervaart u live cooking van ons culinaire team van dichtbij.

Ons à-la-cartemenu combineert traditionele Indonesische smaken met subtiele Europese invloeden, voor een verfijnde en eigentijdse fine-dining ervaring.

Of kies voor onze befaamde Rijsttafel, waarbij u op traditionele wijze geniet van een verscheidenheid aan smaakvolle Indonesische gerechten, perfect voor shared dining.

Ontdek onze menu's

GROEPEN & VIERINGEN

Op zoek naar de perfecte locatie om uw verjaardag, buurtborrel, VrijMiBo of ander speciaal event te organiseren? Mama Makan verwelkomt u graag voor een onvergetelijke viering. Ontdek de mogelijkheden of neem direct contact met ons op, wij helpen u graag verder om uw event tot in de puntjes vorm te geven.

Ontdek de mogelijkheden

EVENTS

Van live muziek tot seizoensgebonden events, er is altijd wat te beleven bij Mama Makan!

CONTACT & BEREIKBAARHEID

Mama Makan

Spinozastraat 61 1018 HJ, Amsterdam

+ 31 205 541 250

Contact

REVIEWS

Je voelt je als een koning hier met een koninklijke bediening en maaltijd

Ramon Piet P.

Het was allemaal tiptop verzorgd. Goede attente bediening, heerlijk eten(rijsttafel!!) en originele desserts met bijzondere smaak combinaties.

Kim V.

Heerlijk gegeten. Attente en voorkomende bediening. Legde de kaart uit en gaf suggesties. Schoon interieur, origineel. En ruim opgezet. Zal zeker terugkomen.

Bert V.